Zanahorias caramelizadas salteadas con comino y perejil

Porciones: 4 personas | Preparación: 25 minutos

Caramelizado se puede servir como guarnición o como snack. Las zanahorias son rápidas de preparar y saben deliciosas tanto calientes como frías.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Zanahorias caramelizadas salteadas con comino y perejil
Zanahorias caramelizadas salteadas con comino y perejil

Porciones: 4 personas | Preparación: 25 minutos

Caramelizado se puede servir como guarnición o como snack. Las zanahorias son rápidas de preparar y saben deliciosas tanto calientes como frías.

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temporada: Invierno, Otoño | región: Europa | preparación: carne asada | menú: Entrantes, Guarniciones, Platos de verduras, Snacks | cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 300-400 g zanahorias
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharaditas de comino molido
  • perejil, al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • espátula
  • sartén

Instrucciones

  1. Pela y corta en rodajas finas las zanahorias.
  2. Calienta el aceite en una sartén.
  3. Fríe las zanahorias a fuego medio durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Espolvorea las zanahorias con azúcar y sal.
  5. Según del tamaño y Deje que los trozos gruesos se caramelicen durante otros 5-7 minutos.
  6. Espolvoree el comino y el perejil picado sobre las zanahorias caramelizadas.
  7. Sirva las zanahorias calientes como guarnición.