Wraps de tortilla con filete de pechuga de pollo y col china

Wraps de tortilla con filete de pechuga de pollo y col china

Esta variante de los rollitos tiene un sabor muy refrescante y crujiente debido a la col china. El ajo prensado le da al pollo una nota particularmente especiada.

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Ingredientes

  • 350-400 g filete de pechuga de pollo
  • 4 huevos
  • 150 g de queso fundido
  • 1 col china, cabeza pequeña de col
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Mayonesa , al gusto
  • 2 Lavash- Pan

Instrucciones

  1. Hervir el filete de pechuga de pollo hasta que esté blando durante unos 20-25 minutos.
  2. Dejar que se enfríe y cortar en rodajas finas.
  3. Hervir los huevos durante 10 minutos, enjuagar con agua fría y pelar.
  4. Rallar los huevos toscamente.
  5. Limpiar la col china y rallar finamente.
  6. Pelar, enjuagar y prensar el ajo.
  7. Rallar el queso en un rallador fino.
  8. Mezclar todos los ingredientes, excepto el pollo, en un bol.
  9. Añadir la mayonesa, sazone con sal y pimienta.
  10. Mezcle todo bien.
  11. Disponga las tortillas en una superficie de trabajo.
  12. Esparza el relleno generosamente en el centro, dejando 2 cm alrededor del borde.
  13. Extienda las rebanadas de pechuga de pollo sobre el relleno.
  14. Finalmente, enrolle bien las tortillas.
  15. Coloque las tortillas en el refrigerador para que se enfríen durante aproximadamente 1 hora.
  16. Antes de servir, corte los rollos de tortillas en rollos de 2 cm de grosor, comenzando desde el centro .
  17. Pásalas en brochetas de madera y sírvelas.

Utensilios

  • olla
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador
  • rebanador de verduras
  • rallador de queso
  • tazón
  • cuchara

Consejo

Las envolturas de rollos son muy variables en los ingredientes aquí y muy práctico para comer. Son muy fáciles y rápidos de preparar, sabrosos y perfectos para varias fiestas.

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