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Tarta de fresas con base de cuajada y galleta sin hornear

Tarta de fresas con cuajada y base de galleta

La tarta de fresas con base de requesón y galleta tiene un sabor súper delicioso incluso sin hornear. Un gran pastel con cobertura de fresa afrutada, relleno de quark cremoso y migas de galleta crujientes.

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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 25 min
Plato Pastel
Cocina Recetas holandesas
Raciones 8 personas
Calorías 457 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g de galletas de mantequilla
  • 120 g de mantequilla derretida
  • 400 g de crema de queso quark
  • 3/4 de taza de crema agria
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 400 g de fresas frescas
  • 20 g de gelatina
  • 1 p. esmalte para tartas claro o rojo

Elaboración paso a paso
 

  • Con un rodillo de repostería, tritura las galletas hasta hacerlas migas en una bolsa de congelación y mézclalas con la mantequilla derretida.
  • Presiona la mezcla de galletas en un molde redondo y mételo en la nevera durante unos 15 minutos.
  • Mezcla bien el azúcar, el quark y la crema agria.
  • Remoja la gelatina en agua, exprímela y caliéntala en una olla.
  • Deja que la gelatina líquida se enfríe y viértela en la mezcla de quark y vuelve a remover bien.
  • Vierte el relleno de quark sobre la base de galletas y mételo en la nevera durante 30 minutos como mínimo.
  • Limpia las fresas, córtalas tan pequeñas como quieras y repártelas sobre el pastel.
  • Prepara el glaseado para tartas con un poco de azúcar y agua según las instrucciones del paquete y cubre las fresas con él.
  • Mete la tarta de fresas en la nevera durante al menos 1 hora.

Equipment

  • Enrollar la masa
  • Bolsa de congelación
  • Molde de plástico
  • Tazón
  • Cuchara
  • Olla

Nutrition

Calorías: 457kcalCarbohidratos: 45gProteina: 6gGrasa: 29gGrasa saturada: 13gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 11gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 53mgSodio: 392mgPotasio: 161mgFibra: 2gAzúcar: 19gVitamina A: 558IUVitamina C: 30mgCalcio: 54mgHierro: 2mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

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