Vino caliente afrutado con canela, arándanos y zumo de naranja

Vino caliente afrutado con canela

Porciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 35 minutos

El con naranjas tiene un sabor maravillosamente afrutado y te calienta por dentro, especialmente durante los largos y fríos meses de invierno. Aromático con clavo y canela, el vino caliente trae un verdadero espíritu navideño.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Vino caliente afrutado con canela
Vino caliente afrutado con canela

Porciones: 2 personas | Preparación: 35 minutos

El con naranjas tiene un sabor maravillosamente afrutado y te calienta por dentro, especialmente durante los largos y fríos meses de invierno. Aromático con clavo y canela, el vino caliente trae un verdadero espíritu navideño.

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Temporada: Invierno, Navidad | Región: Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Bebidas alcohólicas, Bebidas calientes | Cocina: recetas estonias

Ingredientes

  • ¹⁄₂ Naranja, sin cera
  • 10 clavos
  • 250ml de jugo de naranja
  • 100g de azúcar
  • 1-2 cucharaditas de canela
  • 50g de arándanos, frescos o congelados, + para servir
  • 750ml de vino tinto seco

Utensilios

  • Olla
  • Tamiz
  • Vasos

Instrucciones

  1. Lavar la naranja y pincelar con agua caliente.
  2. Cortar en 4 trozos.
  3. Pegar la mitad de los clavos de olor en los trozos de naranja.
  4. En una cacerola, mezclar el zumo de naranja, el azúcar, la canela, los arándanos y los trozos de naranja.
  5. Mezcla todo a fuego medio-alto. Calienta mientras revuelves constantemente.
  6. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto.
  7. Lleva a ebullición la mezcla de frutas a fuego alto.
  8. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que el el líquido se espese.
  9. Reduzca el fuego a medio.
  10. Vierta el vino tinto y caliente, pero no deje que hierva.
  11. Cuela el vino caliente y sírvalo caliente en copas.