Vino caliente afrutado con canela, arándanos y zumo de naranja
Ingredientes
- ¹⁄₂ Naranja, sin cera
- 10 clavos
- 250ml de jugo de naranja
- 100g de azúcar
- 1-2 cucharaditas de canela
- 50g de arándanos, frescos o congelados, + para servir
- 750ml de vino tinto seco
Utensilios
- Olla
- Tamiz
- Vasos
Instrucciones
- Lavar la naranja y pincelar con agua caliente.
- Cortar en 4 trozos.
- Pegar la mitad de los clavos de olor en los trozos de naranja.
- En una cacerola, mezclar el zumo de naranja, el azúcar, la canela, los arándanos y los trozos de naranja.
- Mezcla todo a fuego medio-alto. Calienta mientras revuelves constantemente.
- Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Lleva a ebullición la mezcla de frutas a fuego alto.
- Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que el el líquido se espese.
- Reduzca el fuego a medio.
- Vierta el vino tinto y caliente, pero no deje que hierva.
- Cuela el vino caliente y sírvalo caliente en copas.
