Untable picante con pimentón, queso crema, queso feta y ajo
Ingredientes
- 1 pimentón
- 1 diente de ajo
- ½ limón
- 200g de queso feta
- 1-2 ramitas de perejil
- 100g de queso crema
- Pimienta negra, al gusto
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ¼ cucharadita de seco salvia
- ¼ cucharadita de apio, seco
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- batidora de pie
Instrucciones
- Saca las semillas de los pimientos y córtalos en trozos grandes.
- Pela los ajos y pásalos por la prensa de ajos.
- Exprime la mitad del limón.
- Pica finamente el perejil.
- En una licuadora, haz un puré fino de los pimientos , ajo y queso feta desmenuzado .
- Agregue el queso crema, el perejil, las especias y el jugo de limón y mezcle bien.
- Sirva la pasta para untar sobre rebanadas de baguette crujientes o pan ciabatta.
En lugar de salvia y apio, se pueden agregar otras especias si se desea.
