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Trucha aromática con limones, hierbas y ajos al horno

Trucha aromática con limones
  • 4 personas
  • 30 min

Es tierno y jugoso y también muy aromático gracias a los cítricos, el ajo y las hierbas. o el arroz son perfectos acompañantes de la trucha arcoíris.

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Trucha aromática con limones
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Ingredientes

  • 1 limón
  • 2-3 dientes de ajo
  • hierbas, al gusto
  • 2 trucha arcoíris
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto

Instrucciones

  1. Corte el limón y el ajo en rodajas finas.
  2. Pique las hierbas en trozos pequeños.
  3. Enjuague el pescado con agua corriente fría y séquelo con toallas de papel.
  4. Frote el interior y el exterior del pescado con sal y cepille con aceite de oliva.
  5. Coloque la trucha en papel de aluminio y colóquela en una fuente de horno.
  6. Rellene el pescado con hierbas, ajo y rodajas de limón.
  7. Hornee la trucha a 160-170 °C durante unos 20 minutos.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • fuente para horno
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