Trucha al horno con hierbas y patatas

Trucha al horno con hierbas y patatas

Las truchas al horno son simplemente deliciosas. Al horno con perejil, romero y limón se crea un maravilloso aroma que envuelve los tiernos filetes de pescado. Plato perfecto para la cena o como merienda.

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Ingredientes

  • 10 trucha arcoíris
  • aceite de oliva, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto
  • perejil picado muy fino
  • 1 ramita de romero
  • ralladura de limón, al gusto
  • 500g de patatas

Instrucciones

  1. Lave la trucha y séquela con una toalla de papel.
  2. Condimente el abdomen por fuera y por dentro con pimienta y sal.
  3. Rellene el pescado con perejil y romero finamente picados.
  4. Coloque en una bandeja para horno con una unas ralladura de limón en el medio .
  5. Pele las patatas, córtelas en trozos pequeños y hornéelas.
  6. Hornee la trucha en el horno a aproximadamente 180-200°C durante 20-30 minutos.
  7. Servir la trucha al horno con patatas.

Utensilios

  • toalla de papel
  • bandeja para hornear

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