Trifle invernal con mandarinas, galleta y nata
Ingredientes
- 2 huevos
- 180g de azúcar
- 140ml de leche
- 110ml de aceite vegetal
- 240g de harina
- 1½ cucharadita de levadura en polvo
- 500g de nata fresca
- 100g de azúcar en polvo
- 150ml de nata
- 5-6 mandarinas
Utensilios
- bandeja para hornear
- tazón
- batidora
- tamiz
- papel para hornear
- frascos
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Cubre una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Mezcla los huevos, el azúcar, la leche tibia y el aceite vegetal en un tazón.
- Mezcla bien con una batidora hasta que la mezcla esté suave.
- Tamiza la harina, mézclala con el polvo de hornear y agrégala a los ingredientes líquidos.
- Batíla bien.
- Vierte la masa en la bandeja para hornear.
- Hornea el pastel durante 25-30 minutos.
- Deja que se enfríe por completo y desmenuzar en trozos grandes.
- Mezclar la nata agria con el azúcar glas.
- Batir la nata fría con una batidora.
- Integrar con cuidado la nata en la nata agria.
- Pelar las mandarinas y cortarlas por la mitad a lo largo.
- Disponer las cake crumble, nata y mandarinas en capas en vasos o cuencos.
Si lo desea, el pastel se puede reemplazar con galletas preparadas.
