Tortitas picantes de calabaza con canela, jengibre y pasas
Ingredientes
- 250-270g de puré de calabaza
- 1 huevo
- 90g de azúcar moreno
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 220 g harina
- 60 ml leche
- 40 g pasas
- 120 ml aceite
Utensilios
- bol
- cuchara para mezclar
- batidor
- sartén
- volteador
Instrucciones
- Mezcla el puré de calabaza con el huevo, el azúcar, las especias y el extracto de vainilla.
- Combina con la harina y la leche.
- Agrega las pasas y remueve nuevamente.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Vierta la masa en la sartén .
- Fría las tortitas de calabaza durante unos minutos por cada lado hasta que estén doradas.
