Tortitas finas de cebolla con pollo molido picante

Rebozado

1. En un tazón, bate los huevos.
2. Mezcla la leche, la sal y el azúcar de manera uniforme.
3. Pela y corta las cebollas en cuartos.
4. Pica en una licuadora.
5. Mezcla con el resto de la leche.
6. La cebolla agregue a la mezcla de huevo y mezcle bien.
7. Revuelva la harina.
8. Vierta el aceite y el agua hirviendo, mezcle para formar una masa suave.
9. Deje que la masa se hinche durante unos 10-15 minutos.
10. Luego hacer tortitas finas en una Freír la sartén.
11. Apilar una encima de la otra en un plato llano.

Rellenar

1. Pelar la cebolla y cortarla en mitades de aros finos.
2. Calentar el aceite en una sartén.
3. Freír las cebollas durante unos 5-6 minutos hasta que estén doradas.
4. Vierta el pollo cocido y las cebollas en una picadora de carne.
5. Vierta el caldo caliente.
6. Sazone con sal y pimienta.
7. Mezcle bien el relleno .
8. También puede usar pavo o carne de res para el relleno en lugar de pollo.
9. 1-2 cucharadas de relleno en cada masa para panqueques dar.
10. Enrollar las tortitas de cebolla y servir.