Tortitas finas de cebolla con pollo molido picante

Tortitas finas de cebolla con pollo molido picante

En esta receta, los panqueques de cebolla delgados y sabrosos se hornean y se rellenan con pollo molido sabroso. Son totalmente deliciosas, jugosas y súper abundantes. Las cebollas les dan un sutil, gran sabor y fragante aroma. Los panqueques son fáciles de hacer y perfectos para una cena familiar.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 7 votos

Ingredientes

Masa

  • 4 huevos
  • 700 ml de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cebollas
  • 250 g de harina
  • 4-5 cucharadas de aceite vegetal
  • 300 ml de agua

Relleno

  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 700 g de pollo cocido
  • 100 ml de caldo de pollo
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto

Instrucciones

Rebozado

  1. En un tazón, bate los huevos.
  2. Mezcla la leche, la sal y el azúcar de manera uniforme.
  3. Pela y corta las cebollas en cuartos.
  4. Pica en una licuadora.
  5. Mezcla con el resto de la leche.
  6. La cebolla agregue a la mezcla de huevo y mezcle bien.
  7. Revuelva la harina.
  8. Vierta el aceite y el agua hirviendo, mezcle para formar una masa suave.
  9. Deje que la masa se hinche durante unos 10-15 minutos.
  10. Luego hacer tortitas finas en una Freír la sartén.
  11. Apilar una encima de la otra en un plato llano.

Rellenar

  1. Pelar la cebolla y cortarla en mitades de aros finos.
  2. Calentar el aceite en una sartén.
  3. Freír las cebollas durante unos 5-6 minutos hasta que estén doradas.
  4. Vierta el pollo cocido y las cebollas en una picadora de carne.
  5. Vierta el caldo caliente.
  6. Sazone con sal y pimienta.
  7. Mezcle bien el relleno .
  8. También puede usar pavo o carne de res para el relleno en lugar de pollo.
  9. 1-2 cucharadas de relleno en cada masa para panqueques dar.
  10. Enrollar las tortitas de cebolla y servir.

Utensilios

  • Taza de medir
  • Báscula de cocina
  • Cuchara sopera
  • Cucharilla
  • Cuenco
  • Batidor
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Batidora
  • Sartén
  • Plato llano
  • Picadora de carne

Recetas más recientes