Tortitas de patata crujientes y tiernas con huevo y ajo

Tortitas de patata crujientes y tiernas con huevo y ajo

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

Esta es la receta de los perfectos de la cocina americana. Tienen un sabor crujiente por fuera y muy tiernos por dentro. Se pueden disfrutar como guarnición con una cucharada de crema agria o yogur de hierbas o enriquecer cualquier desayuno buffet. Combinan bien con huevos de desayuno, con tocino o salmón, por lo que ha evocado una comida sana y deliciosa.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Tortitas de patata crujientes y tiernas con huevo y ajo
Tortitas de patata crujientes y tiernas con huevo y ajo

Porciones: 4 personas | Preparación: 40 minutos

Esta es la receta de los perfectos de la cocina americana. Tienen un sabor crujiente por fuera y muy tiernos por dentro. Se pueden disfrutar como guarnición con una cucharada de crema agria o yogur de hierbas o enriquecer cualquier desayuno buffet. Combinan bien con huevos de desayuno, con tocino o salmón, por lo que ha evocado una comida sana y deliciosa.

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Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: América del Norte | Preparación: Asar, Cocinar | Menú: Desayuno, Vegetariano | Cocina: Recetas americanas

Ingredientes

  • 3 patatas, grandes
  • Sal al gusto
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 50ml de aceite vegetal

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • rallador
  • bol
  • papel para hornear
  • sartén
  • turner

Instrucciones

  1. Pele las papas, colóquelas en agua hirviendo con sal y cocine durante unos 8-10 minutos.
  2. Luego deje que las papas se enfríen y ralle en un tazón.
  3. Agregue el huevo, la maicena y el ajo en polvo y mezcle, luego sazone con sal .
  4. Coloque papel para hornear sobre la superficie de trabajo.
  5. Coloque 2-3 cucharadas de masa de patata sobre el papel para hornear.
  6. Úselo para formar una tortita de patata plana.
  7. Procese toda la masa de esta manera.
  8. Tortitas de patata durante unos 20-30 minutos en el congelador.
  9. Luego calienta el aceite vegetal en una sartén.
  10. Fríe las tortitas de patata una tras otra a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
  11. Las

  12. tortitas de patata saben mejor con yogur de hierbas, nata agria o compota de manzana.