Tortitas de patata crujientes con cebolla y relleno de quark

Instrucciones

1. Poner el quark en un bol y ligeramente salar.
2. Añadir el huevo y mezclar bien con una batidora.
3. Pelar las patatas y la cebolla y rallar finamente.
4. Exprimir el jugo resultante con cuidado.
5. Sazonar con sal y pimienta y mezcle bien .
6. Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
7. Use una cucharada para agregar un poco de la mezcla de papas a la sartén y alise.
8. Ponga un poco de mezcla de quark encima de la patatas.
9. Extienda una segunda capa de patatas encima.
10. Tortitas de patata Freír durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que se doren.
11. Prepare las tortitas de patata restantes de la misma manera.
12. Sirva las tortitas de patata con una salsa.