Tortitas de patata abundantes con carne picada y cebollas
Ingredientes
- 500-600 g patatas
- 1 cebolla, pequeña
- Sal, al gusto
- 100 g de pollo picado o pavo picado
- 1 cucharada de harina
- 1 huevo
- Pimienta negra, al gusto
- 2 cucharadas de verdura aceite
Utensilios
- pelador
- cuchillo
- rallador
- tazón
- sartén
Instrucciones
- Pela y ralla las verduras en trozos gruesos.
- Mezcla bien la sal y colócala en un colador durante 2-3 minutos.
- Exprime un poco para eliminar el exceso de líquido.
- Mezcla la carne picada, la harina, el huevo y un poco pimienta en un tazón Agregue el tazón a las verduras.
- Mezcle todo bien.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agregue el puré de papas con una cucharada.
- Presione para hacer los panqueques un poco más plano.
- Tortitas de patata 3 para freír cada lado durante 5 minutos hasta que estén bien doradas.
- Sirve las tortitas de patata con la salsa de tu elección.
