Tortitas con fresas y plátanos – Brunch de Pascua

Tortitas con fresas y plátanos - Brunch de Pascua

¡Un desayuno especial para grandes y pequeños! Los panqueques son muy fáciles y rápidos de preparar y tienen un sabor delicioso junto con fruta fresca. Los panqueques son perfectos para el desayuno del domingo o el brunch de Pascua.

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Ingredientes

Masa

  • 2 huevos
  • 30 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla
  • una pizca de sal
  • 240 ml de leche
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • 220 g de harina

Cobertura

  • plátanos, al gusto
  • fresas, al gusto

Instrucciones

  1. Derrite la mantequilla en el microondas.
  2. Mezcla los huevos con el azúcar y una pizca de sal.
  3. Añade la leche, la harina y la levadura.
  4. Revuelve la mantequilla derretida.
  5. Fríe la masa a cucharadas por ambos lados en la sartén.
  6. Decora las tortitas con fresas y plátanos como quieras.
  7. Sirve con miel o jarabe de arce para el brunch de Pascua.

Utensilios

  • microondas
  • tazón
  • batidor de mano
  • sartén
  • cuchara
  • volteador

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