Tortitas aromáticas de patata con calabaza, manzana y kéfir

Tortitas aromáticas de patata con calabaza

Deliciosamente esponjoso y aromático con calabaza y manzana que tienen un agradable aroma afrutado. Estos buñuelos de calabaza son una gran receta y son perfectos durante la temporada de calabaza.

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Ingredientes

  • 200 g de calabaza, pelada
  • 1 manzana
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de azúcar
  • 150 ml de kéfir
  • 130 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2-3 cucharadas de aceite

Instrucciones

  1. Grave la calabaza junto con la manzana en un rallador fino.
  2. Mezcle ambos en un bol.
  3. En un bol aparte, bata los huevos con sal y azúcar.
  4. Vierta el kéfir y mezcle bien.
  5. Calabaza y Agregue la manzana.
  6. Agregue la harina y el polvo de hornear y revuelva nuevamente.
  7. Caliente el aceite en una sartén a fuego lento.
  8. Saque la masa y fría las tortitas de patata en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
  9. Sirve las tortitas con sirope de arce o miel .

Utensilios

  • rallador
  • bol
  • batidora de mano
  • cuchara para mezclar
  • sartén
  • espátula suiza

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