Tortitas aromáticas de manzana con zanahorias y leche de almendras
Ingredientes
- 130 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¹⁄₄ cucharadita de sal
- ¹⁄₂ cucharadita de canela
- ¹⁄₄ cucharadita de jengibre molido
- 1-2 pizcas de nuez moscada molida
- 1-2 pizcas de clavo de olor , molido
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 ml de leche de almendras
- 1 manzana, grande
- 2 zanahorias, medianas
- 1-2 cucharadas de aceite
Utensilios
- tazón
- tazón
- batidora manual
- rallador
- sartén
- espátula suiza
Instrucciones
- Mezcla la harina, la levadura, la sal y todas las especias en un bol.
- Mezcla el huevo, el azúcar y la vainilla en un bol aparte.
- Vierte la leche de almendras y vuelve a mezclar.
- Toma la manzana y zanahorias en un rallador.
- Manzana y zanahorias en la mezcla de harina y mezcle.
- Agregue los ingredientes líquidos y revuelva para formar una masa uniforme.
- Fría la masa para panqueques en lotes en una sartén con aceite durante unos minutos en cada lado hasta que estén doradas.
- Sirve las tortitas de manzana con nueces y crema agria .
