Tortita rusa con arándanos, quark y masa de chocolate

Instrucciones

Prepare la masa de chocolate

1. Mezcle la mantequilla blanda, el azúcar y el huevo en un tazón del procesador de alimentos.
2. Amase la harina, el polvo para hornear y el cacao para hornear en la mezcla de mantequilla.
3. Cubra el fondo de un molde desmontable con papel de hornear, dejando los bordes libres.
4. 2/3 Presione la masa en un molde desmontable y levante un borde.
5. Deje el resto de la masa a un lado para el patrón de desplumado.

Prepare el relleno de queso

1. Revuelva la mantequilla derretida, el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos hasta que quede esponjoso.
2. Agregue el quark, la harina de maíz y el aroma de limón y mezcle todo hasta obtener una mezcla uniforme de queso.
3. Vierta el relleno de queso sobre la base de la masa.
4. Coloque el chocolate restante masa en círculos sobre el relleno.
5. Distribuya los arándanos sobre la mezcla de queso.
6. Hornee el cheesecake en un horno precalentado a 190 grados durante 50 minutos.
7. Bizcocho ruso en el horno tibio con la puerta del horno abierta durante unos 40 minutos.
8. Luego coloque el bizcocho en el refrigerador durante 1-2 horas o toda la noche y enfríe Sirve.