Tortilla con queso, pimientos y tomates

Tortilla con queso

La tortilla con queso, tomates y pimientos sabe muy bien y está lista en poco tiempo. Algo bueno también puede ser algo sencillo, adornado con cebolletas aromáticas, la tortilla queda muy rica, ya sea para el desayuno o la cena.

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de nata agria
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 10 cucharadas de harina
  • sal al gusto
  • 2 tomates
  • 250 g de mozzarella rallada
  • cebolletas al gusto
  • 1 pimientos

Instrucciones

  1. Bate los huevos ligeramente.
  2. Agrega la crema agria y la mayonesa y mezcla todo bien.
  3. Agrega la harina a cucharadas a la masa, la masa no debe quedar demasiado dura.
  4. Vierte la mezcla de huevo en una fuente para horno .
  5. Tomates y trocear los pimientos.
  6. Espolvorear las verduras sobre la mezcla de huevo.
  7. Espolvorear con queso y hornear durante unos 10 – 15 minutos a 200° C.
  8. Adornar la tortilla con aros de cebolleta y servir.

Utensilios

  • batidor
  • tazón
  • sartén para horno
  • cuchillo
  • tabla de cortar

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