Tomates festivos rellenos con huevo, cebolla e hígado de bacalao

Tomates festivos rellenos con huevo

Porciones: 3 personas | Tiempo de preparación: 35 minutos

Un aperitivo ligeramente frío elaborado con huevos e hígado de bacalao. Los tomates rellenos son ideales para una mesa festiva o una cena informal. ¡Fácil de hacer y súper delicioso!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Tomates festivos rellenos con huevo
Tomates festivos rellenos con huevo

Porciones: 3 personas | Preparación: 35 minutos

Un aperitivo ligeramente frío elaborado con huevos e hígado de bacalao. Los tomates rellenos son ideales para una mesa festiva o una cena informal. ¡Fácil de hacer y súper delicioso!

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Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa | Preparación: Preparación en frío | Menú: Aperitivos, Snacks | Cocina: Cocina alemana

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 g hígado de bacalao, en lata
  • ½ cebolla
  • hierbas, al gusto
  • mayonesa, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto
  • 4-5 tomates

Utensilios

  • cocedor de huevos
  • rallador
  • cubiertos
  • cuchillo

Instrucciones

  1. Cocer los huevos y dejarlos enfriar.
  2. Rallar los huevos en un rallador fino.
  3. Escurrir el aceite de la lata de hígado de bacalao.
  4. Aplastar el hígado de bacalao con un tenedor.
  5. Hígado de bacalao con huevo , cebollas picadas , hierbas picadas y mayonesa.
  6. Condimentar con sal y pimienta.
  7. Cortar la parte superior de los tomates.
  8. Cortar la carne de los tomates.
  9. Rellenar los tomates con la mezcla de hígado y huevo.
  10. Los rellenos Ponga los tomates en la nevera durante 1-2 horas.