Tierno asado de jamón con glaseado de ajo y miel
Ingredientes
- 1-1,5 kg de jamón de cerdo
- 4 cebollas
- 1 zanahoria
- 50 g de panceta
- 2-3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Sal al gusto
- pimienta, al gusto
Utensilios
- toallas de papel
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
- tazón
- cuchara
- cepillo de cocina
- papel de aluminio
Instrucciones
- Lava y seca el jamón de cerdo.
- Con un cuchillo afilado, haz varios cortes pequeños en toda la carne.
- Sal y pimienta.
- Pela y corta en rodajas finas la zanahoria.
- Pela y corta el ajo por la mitad… Coloque en el refrigerador durante horas.
- Revuelva la mostaza con el jugo de limón y la miel en un tazón pequeño.
- Saque el jamón del refrigerador y retire las cebollas.
- Unte bien la carne con la salsa y envuélvala bien
- Hornea el asado de jamón en el horno durante 1,5 horas.
