Terriblemente hermosas magdalenas de Halloween con vidrios rotos
Ingredientes
Cupcakes
- 80 g de mantequilla, blanda
- 1 pizca de sal
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 150 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 50 ml de leche tibia
- 60 g mermelada de bayas
Fragmentos de vidrio
- 150 g azúcar en polvo
- 375 ml agua
Sangre falsa
- 1 cucharadita colorante alimentario rojo, líquido
- 1 cucharada jarabe de maíz o miel líquida
- 6 cucharadas azúcar en polvo
- 1 cucharadita agua
Cobertura de queso crema
- 70 g Mantequilla
- 40 g azúcar glas
- 140 g queso crema
Utensilios
- Cuenco
- Batidora de mano
- Batidor
- Cuchara para mezclar
- Olla
- Estera de silicona
- Cubiertos
- Molde para muffins
- Vasos de papel
- Manga pastelera con boquilla
Instrucciones
Masa
- Bate la mantequilla blanda con la sal, el azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora a alta velocidad durante 10 minutos.
- Bate los huevos uno por uno.
- Mezcla la harina con el polvo de hornear en un bol.
- Mezcla la mitad de la mezcla de harina con el resto de los ingredientes mezcle a baja velocidad.
- Vierta la leche tibia y después de un minuto, tamice la harina restante.
- Revuelva hasta que quede suave con un batidor.
- Forre un molde para muffins con vasos de papel .
- Coloque la masa hasta la mitad en los moldes para muffins.
- Hornee los muffins durante 20-25 minutos a 180 °C.
Trocitos de vidrio
- En una cacerola, hierva el azúcar y el agua y continúe cocine a fuego lento hasta que el azúcar se dore.
- Cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona apto para horno.
- Den Vierta el almíbar en la bandeja para hornear y alise con una espátula. La altura debe ser de unos 2 mm.
- Deja que el jarabe se endurezca y se rompa en pedazos para crear fragmentos de diferentes tamaños.
Sangre falsa
- Mezcla el tinte con el jarabe de maíz, el azúcar en polvo y el agua.
Cobertura de queso crema $ $
Cupcakes
- Usar un cuchillo para hacer pequeñas muescas en muffins enfriados .
- Con mermelada de relleno.
- Rellena una manga pastelera con queso crema.
- Cubre cada muffin con la crema.
- Inserta astillas de vidrio en cada cupcake de Halloween y decora con sangre falsa.
La sangre artificial se puede reemplazar con jarabe de bayas.