Tender egg salad with cottage cheese and chives

Ensalada de huevo con requesón y cebollino
Ensalada de huevo con requesón y cebollino

Ensalada de huevo con requesón y cebollino

La clásica ensalada de huevo se prepara en esta receta con requesón. La mostaza y la mayonesa aportan un ligero condimento y, junto con el cebollino, la ensalada resulta muy sabrosa y picante.

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 0 min
Tiempo total 10 min
Plato Ensaladas
Cocina Recetas alemanas
Raciones 4 personas
Calorías 122 kcal

Ingredientes
  

  • 6 huevos duros
  • 150 g de requesón
  • 1-2 cucharadas de mostaza
  • mayonesa al gusto
  • cebollino al gusto
  • hojas de lechuga opcionales
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los huevos en dados y colocarlos en una ensaladera.
  • Añadir el requesón.
  • Condimentar con mayonesa y mostaza.
  • Picar finamente el cebollino y añadirlo a la ensalada.
  • Sazonar la ensalada de huevo con sal y pimienta y remover bien.
  • Aderezar la ensalada con hojas de lechuga y servir.

Equipment

  • Ensaladera
  • Cuchara
  • Cuchillo

Nutrition

Calorías: 122kcalCarbohidratos: 2gProteina: 13gGrasa: 6gGrasa saturada: 2gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 246mgSodio: 112mgPotasio: 91mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 357IUVitamina C: 1mgCalcio: 37mgHierro: 1mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

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