Tarteletas con nata y frutos del bosque – Tartaletas afrutadas pequeñas

Masa

1. Ponga la mantequilla, el azúcar glas, la harina, el cacao para hornear y la sal en un bol para mezclar.
2. Amasar todo hasta obtener una masa suave.
3. Presione la masa para que quede plana en un plato plano y cubra con film transparente.
4. Ponga en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
5. Extienda la masa sobre una superficie enharinada.
6. Corta flores con cortadores de flores grandes.
7. Engrasa un molde para muffins con mantequilla y espolvorea con harina.
8. Coloca 12 flores de hojaldre en los huecos del molde para muffins y presiona ligeramente hacia abajo.

Relleno

1. Mezcle los huevos, la yema de huevo, el jugo de limón de medio limón, la nata y el azúcar en polvo en un bol.
2. Vierta la mezcla de huevo bastante líquida en las flores.
3. Hornee las tartaletas en un horno precalentado a 180 °C Hornee durante aproximadamente 15-18 minutos.
4. Deje que los pasteles se enfríen y retírelos de la lata.

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5. Cubra con frambuesas frescas y arándanos y espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.