Tartaletas rellenas de champiñones, jamón, patatas y pimientos

Tartaletas rellenas de champiñones

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

Este snack utiliza pimientos de diferentes colores para que se vea aún más apetitoso y colorido. Patatas hervidas, champiñones fritos y pimientos mixtos aseguran un sabor intenso. Las crujientes se rellenan con la mezcla, convirtiéndose en un tentempié sabroso e interesante es creado.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Tartaletas rellenas de champiñones
Tartaletas rellenas de champiñones

Porciones: 8 personas | Preparación: 40 minutos

Este snack utiliza pimientos de diferentes colores para que se vea aún más apetitoso y colorido. Patatas hervidas, champiñones fritos y pimientos mixtos aseguran un sabor intenso. Las crujientes se rellenan con la mezcla, convirtiéndose en un tentempié sabroso e interesante es creado.

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Temporada: Invierno, Nochevieja | Región: Europa | Preparación: Asar, Cocinar | Menú: Aperitivos | Cocina: Recetas polacas

Ingredientes

  • 2 patatas
  • 100-150 g de champiñones
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ⅓ pimientos rojos
  • ⅓ pimientos amarillos
  • ⅓ pimientos naranjas
  • 100-150 g de jamón
  • sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • 10-15 Tarteletas
  • Mayonesa, al gusto
  • Hierbas, al gusto
  • Aceitunas, opcional

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • cortajuliana

Instrucciones

  1. Coloque las patatas en una cacerola y cocine durante 20-30 minutos hasta que estén blandas.
  2. Mientras tanto, corte los champiñones.
  3. Ponga la mantequilla y el aceite en una sartén y saltee los champiñones durante 5-7 minutos.
  4. Coser las patatas Retirar del fuego, dejar enfriar, pelar y cortar en trocitos pequeños.
  5. Cortar los pimientos en juliana y trocear el jamón.
  6. Mezclar las patatas con los champiñones, los pimientos y el jamón en un bol.
  7. Sazonar con sal y pimienta.
  8. Rellenar todo en tartaletas.
  9. Servir con un poco de mayonesa y decorar con hierbas.
  10. Servir tartaletas rellenas y servir como snack.