Tartaletas rellenas con ensalada picante Olivier

Tartaletas rellenas con ensalada picante Olivier

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 55 minutos

Una ensalada clásica se puede presentar de una manera interesante sirviéndola de una manera diferente. Las tartaletas rellenas con la ensalada Olivier picante amenizarán cualquier menú festivo. Las verduras y los huevos se cocinan para esto. Luego, todos los ingredientes se cortan en cubitos, se mezclan y se sazonan con mayonesa. La ensalada queda mucho mejor cuando se rellena en tartaletas crujientes.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Tartaletas rellenas con ensalada picante Olivier
Tartaletas rellenas con ensalada picante Olivier

Porciones: 8 personas | Preparación: 55 minutos

Una ensalada clásica se puede presentar de una manera interesante sirviéndola de una manera diferente. Las tartaletas rellenas con la ensalada Olivier picante amenizarán cualquier menú festivo. Las verduras y los huevos se cocinan para esto. Luego, todos los ingredientes se cortan en cubitos, se mezclan y se sazonan con mayonesa. La ensalada queda mucho mejor cuando se rellena en tartaletas crujientes.

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Temporada: Año Nuevo, Navidad | Región: Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Aperitivos, Ensaladas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 2-3 patatas
  • 1 zanahoria
  • 2-3 huevos
  • 2-3 pepinillos
  • 150-200 g de salchicha
  • 150-200 g de guisantes en lata
  • Mayonesa, al gusto
  • 15-20 tartaletas
  • Hierbas, al gusto

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón

Instrucciones

  1. Ponga las verduras en una cacerola, vierta agua sobre ellas.
  2. Cocine las patatas durante unos 20-30 minutos, las zanahorias durante 35-40 minutos.
  3. Mientras tanto, cocine a fuego lento los huevos en otra cacerola durante unos 10 minutos.
  4. Retirar del fuego, dejar enfriar, pelar.
  5. Picar las verduras, los huevos, el pepino y la salchicha.
  6. Mezclar los guisantes y la mayonesa en un bol.
  7. Rellenar las tartaletas con la mezcla.
  8. Decorar el relleno tartaletas con hierbas y servir como snack.