Tarta low carb de almendras con frambuesas sin harina
Ingredientes
- 500 g de frambuesas
- 10 dátiles remojados
- 125 g de queso crema
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 3 huevos
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 250 g de almendras finamente molidas
- 100 g de almendras laminadas
- pulpa de vainilla, una vaina de vainilla
Utensilios
- Blender
- Bowl
- Recipiente desmontable cuadrado
Instrucciones
- Triture los dátiles en una licuadora hasta obtener una pasta.
- Agregue el queso crema, el aceite de coco, el polvo de hornear, las almendras molidas y la pulpa de la vaina de vainilla y revuelva todo hasta que quede suave.
- Vierta la masa en un molde cuadrado desmontable ( 20 x 30 cm) y cubrir con las frambuesas.
- Espolvorear almendras laminadas por encima.
- Hornear el bizcocho de almendras a 170° durante unos 25-30 minutos.
