Tarta ligera de pera con limón y yogur

6 personas | 60 minutos

En esto, las frutas primero se pican finamente con jugo de limón. Luego revuelva en una masa suave con huevos, mantequilla, azúcar, harina y yogur. El pastel de pera es súper esponjoso y tiene un sabor extremadamente delicioso con la ralladura de limón y la fruta en la masa.

5 estrellas de 4 votos
Tarta ligera de pera con limón y yogur
Tarta ligera de pera con limón y yogur

6 personas | 60 minutos

En esto, las frutas primero se pican finamente con jugo de limón. Luego revuelva en una masa suave con huevos, mantequilla, azúcar, harina y yogur. El pastel de pera es súper esponjoso y tiene un sabor extremadamente delicioso con la ralladura de limón y la fruta en la masa.

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • ½ limón
  • 3 peras
  • 3 huevos
  • 250g de azúcar
  • 280g de harina
  • 2½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 100g de mantequilla, blanda
  • 110g de yogur griego
  • azúcar glas al gusto

Instrucciones

  1. Exprime 1 cucharada de jugo del limón.
  2. Ralla medio limón.
  3. Lava las peras, córtalas por la mitad y quita el corazón.
  4. Pica las peras en trozos grandes.
  5. En una licuadora, combina los peras con el Triturar el jugo de limón, con cuidado de no dejar trozos grandes.
  6. En un tazón, batir los huevos y el azúcar con una batidora de mano.
  7. Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear y la mantequilla blanda en tandas.
  8. Luego agregue el yogur.
  9. Mezcle cada vez hasta obtener una consistencia suave.
  10. Agregue la mezcla de pera picada a la masa y mezcle.
  11. Unte con mantequilla una cacerola y vierta la masa.
  12. Hornee el pastel de pera a 180 °C durante unos 50-60 minutos.
  13. La tarta Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.

La tarta también se puede hacer con manzanas.

Utensilios

  • cucharadita
  • rallador de cítricos
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • batidora de pie
  • tazón
  • batidora de mano
  • cacerola
  • tamiz para harina