Tarta italiana de manzana con limón y vainilla

Tarta italiana de manzana con limón y vainilla

La suave tarta de manzana con un ligero aroma a cítricos y vainilla hará las delicias de todos. Con esta sencilla receta, se evoca una deliciosa, como si fuera un panadero siciliano.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 2 votos

Ingredientes

  • 3-4 manzanas
  • ½ limón
  • 3 huevos
  • 140 g de azúcar
  • 120 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180 °C.
  2. Forrar un molde para hornear redondo de 23 cm con papel de hornear.
  3. Pelar y quitar el centro de las manzanas.
  4. Cortar la mitad de las manzanas en cubos pequeños y la otra mitad en gajos finos.
  5. Ralla finamente la ralladura del limón.
  6. Mezcla los huevos con el azúcar en un bol y bate con una batidora hasta que quede una espuma espesa y ligera.
  7. Añade el aceite de oliva y el extracto de vainilla y revuelve con la batidora hasta que quede suave.
  8. Agregue la harina poco a poco mientras revuelve suavemente Vierta la mezcla de huevo.
  9. Agregue el polvo de hornear y la sal y trabaje todo hasta obtener una masa suave.
  10. Agregue las manzanas cortadas en cubitos y la ralladura de limón a la masa y mezcle todo bien.
  11. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  12. Coloque los trozos de manzana sobre la masa.
  13. Hornee la tarta de manzana durante unos 30-40 minutos.

Utensilios

  • Bandeja para horno
  • Pelador
  • Cuchillo
  • Tabla para cortar
  • Rallador
  • Batidora
  • Batidor
  • Cuenco

Consejo

El aceite de oliva no debe tener demasiado sabor para esta receta.

Recetas más recientes