Tarta espeluznante de plátano con telarañas para Halloween
Ingredientes
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 125 ml de aceite, por ejemplo, aceite de colza
- 200 ml de suero de leche
- 4 plátanos medianos
- 50 g de maca en polvo
- 1 cda. jugo de limón
- 20 g de malvaviscos, para cubrir
- 80 g de moras, para cubrir
- 1 cucharada de chocolate líquido para cubrir
Instrucciones
- Tamiza la harina, mezcla el polvo de hornear y la maca en un tazón.
- Separa los huevos.
- En un tazón aparte, mezcla bien las yemas de huevo, el aceite y el suero de leche en una batidora.
- Aplasta los plátanos con un tenedor hasta que quede suave.
- Revuelva la mezcla de plátano en la mezcla de suero de leche.
- Revuelva la mezcla de harina brevemente.
- Bate las claras de huevo en un tazón hasta que quede esponjosa.
- Cuidadosamente incorpore las claras de huevo a la masa.
- Cubra un molde para horno con papel de hornear y rellene con la masa.
- Hornee el bizcocho de plátano a 180 °C con calor arriba/abajo durante unos 50 minutos.
- Luego baje la temperatura del horno a 150 °C y hornee durante otros 10 minutos.
- Deje que el pastel de plátano terminado se enfríe.
- Luego sáquelo de la lata.
- Para cubrir, derrita ligeramente los malvaviscos.
- Golpee el pastel en hilos con un tenedor, deben verse como telarañas.
- Arranca las moras y colócalas sobre las telarañas a intervalos.
- Las moras con chocolate derretido como arañas Decora.
- Sirve el pastel de plátano en un buffet de Halloween.
Utensilios
- Cuenco
- Batidora de mano
- Tenedor
- Recipiente para mezclar
- Espátula
- Recipiente cuadrado para hornear
- Papel pergamino
