Tarta Donauwelle con cerezas y chocolate

Tarta Donauwelle con cerezas y chocolate

Cerezas jugosas y crema cremosa sobre una base esponjosa de bizcocho oscuro y claro: ¡lo justo para una ronda de pasteles! El delicioso pastel de hoja se hace en muy poco tiempo y es un gran placer.

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Ingredientes

Masa

  • 100 g margarina baja en grasas
  • 100 g azúcar
  • 3 huevos
  • 180 g harina
  • 60 g maicena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 150 ml de leche
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 vaso morello cerezas, 720 ml

Nata

  • 1 paquete de pudín de vainilla en polvo
  • 300 ml de leche
  • 500 g de yogur desnatado
  • 50 g de chocolate negro
  • 2 cucharadas de miel de acacia o sirope de agave

Instrucciones

Cocinar el budín

  1. Preparar el budín con azúcar y leche según las instrucciones del paquete.
  2. Dejar enfriar bajo film transparente.

Preparar la masa

  1. Mezclar el azúcar con la margarina y los huevos.
  2. Añadir la harina con harina de maíz y levadura en polvo.
  3. Añadir 200 ml de leche y seguir mezclando bien.
  4. Escurrir bien las guindas.
  5. Poner la mitad de la masa uniformemente en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
  6. Mezclar el cacao con el resto leche y utilízala para colorear la otra mitad de la masa.
  7. Extiende la masa oscura sobre la masa clara.
  8. Extiende las guindas escurridas sobre la masa.
  9. Hornea la tarta en el horno precalentado a 180° durante 30 minutos .
  10. Dejar enfriar el bizcocho.

Preparar la nata

  1. Mover el yogur en el budín enfriado.
  2. Añadir el almíbar o la miel.
  3. Derretir el chocolate al baño maría.
  4. Verter el chocolate líquido sobre la nata .
  5. Dibuja líneas curvas con un tenedor.
  6. Deja enfriar el Donauwelle durante 1 hora n.
  7. Luego servir cortado en partes iguales.

Utensilios

  • olla
  • batidor
  • film transparente
  • bol
  • batidor de mano
  • tamiz
  • tenedor
  • papel de hornear
  • baño maría

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