Tarta de queso esponjosa con mandarinas – Receta fácil de tarta de queso

Tarta de queso esponjosa con mandarinas - Receta fácil de tarta de queso

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 80 minutos

Los trozos de mandarina en el cremoso cheesecake no solo se ven geniales, sino que también hacen que el pastel de quark sea súper jugoso. ¡Una receta sencilla y un resultado delicioso!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Tarta de queso esponjosa con mandarinas - Receta fácil de tarta de queso
Tarta de queso esponjosa con mandarinas - Receta fácil de tarta de queso

Porciones: 8 personas | Preparación: 80 minutos

Los trozos de mandarina en el cremoso cheesecake no solo se ven geniales, sino que también hacen que el pastel de quark sea súper jugoso. ¡Una receta sencilla y un resultado delicioso!

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Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Recetas con video, cake | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

Masa

  • 75 g margarina
  • 1 huevo
  • 50 g azúcar
  • 200 g harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Ron, opcional

Nata quark

  • 600 g quark
  • 250 g crème fraîche
  • 100 g nata agria
  • 100 ml de aceite
  • aroma de vainilla, al gusto
  • 80 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 p. Natillas en polvo
  • 2 latas de mandarinas, aproximadamente 330 g de peso escurrido

Utensilios

  • Batidora de mano
  • Cuenco para mezclar
  • Bandeja desarmable
  • Espátula
  • Tamiz

Instrucciones

Prepara la masa

  1. Mezcla la margarina con el huevo y el azúcar en una batidora.
  2. Agrega el polvo de hornear a la harina y mezcla.
  3. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de margarina.
  4. Mezcla hasta formar una masa tersa.
  5. Cubra un molde desmontable con papel para hornear.
  6. Coloque la masa en el molde y presione firmemente sobre el fondo y los bordes.
  7. Coloque el molde desmontable en la nevera durante un rato.

Prepare el relleno de quark

  1. Escurra las mandarinas en un colador.
  2. Quark, crème fraîche y crema agria en Coloque en un bol.
  3. Agregue el azúcar, el aroma de vainilla, los huevos, el pudín de vainilla en polvo y el aceite.
  4. Mezcle todo para formar una crema de quark suave.
  5. Poner la crema quark sobre la base de la masa y distribuir uniformemente.
  6. Distribuir las mandarinas sobre la crema.
  7. Hornear la tarta de queso a 150 grados durante unos 60 minutos.
  8. Dejar enfriar la tarta y llevar a la nevera durante 2 horas.