Tarta de masa quebrada de fresas con arándanos y budín

Tarta de masa quebrada de fresas con arándanos y budín

La tarta de fresas con fresas frescas y arándanos sobre una capa de crema pastelera es un equipo de ensueño. Este pastel de verano es fácil, fresco y rápido de hacer y no debe perderse en verano.

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Ingredientes

Masa quebrada

  • 300 g harina
  • 175 g mantequilla blanda
  • 50 g azúcar glas
  • 1 yema de huevo

Budín

  • 1 p. Natillas en polvo
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar

Cobertura

  • 100 g de arándanos, en rodajas
  • 200 g de fresas
  • 1 p. Glaseado para pastel, rojo
  • 2 cucharadas de azúcar

Instrucciones

Preparar la masa

  1. Amasar la harina, la mantequilla y el azúcar glas en un procesador de alimentos.
  2. Mezclar las yemas de huevo con 3 cucharadas de agua fría y agregar.
  3. Amasar todo hasta obtener una masa suave y envolver en film transparente y refrigerar por 30 minutos.
  4. Extienda la masa, presione en el molde para tarta y hornee durante aproximadamente 20-25 minutos a 180 grados.

Cocine el pudín

  1. Cocine el pudín de acuerdo con las instrucciones del paquete y déjelo enfriar .
  2. Extienda el budín sobre la tarta enfriada.

Topping

  1. Las fresas y limpie y clasifique los arándanos.
  2. Distribuya las bayas sobre la capa de budín como desee.
  3. Cocine el glaseado de pastel de acuerdo con las instrucciones de la paquete y verter sobre las bayas.

Utensilios

  • procesador de alimentos
  • bol
  • bandeja para tartas
  • film transparente
  • rodillo
  • olla
  • cuchara para mezclar

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