Tarta de gofres con nata, requesón y bayas – tarta sin hornear

Pastel de crema con bayas
Pastel de crema con bayas

Pastel de crema con bayas

Cuando hay que ir rápido, este pastel de barquillo es ideal. La crema ligera y esponjosa de nata, quark y crema agria se encuentra entre las capas de gofre y armoniza maravillosamente con las bayas frescas. Un postre estupendo para los días cálidos de primavera o un cambio agradable para una mesa de café en verano.

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 0 min
Tiempo total 15 min
Plato Postre, Pastel
Cocina Recetas alemanas
Raciones 4 personas
Calorías 392 kcal

Equipment

  • Batidora de mano
  • Vaso mezclador
  • Tazón
  • Placa
  • Espátula de cocina
  • Cuchillo

Ingredientes
  

  • 170 g de gofres 8 gofres
  • 200 ml de crema fría
  • 150 g de quark
  • 80 g de crema agria
  • azúcar al gusto
  • vainilla por ejemplo, pasta de vainilla, al gusto
  • 250 g de bayas por ejemplo, fresas o arándanos
  • Ralladura de limón al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Monta la nata fría hasta que esté firme.
  • Mézclalo con la crema agria y el quark en un bol.
  • Endulza con azúcar al gusto y añade la pasta de vainilla y la ralladura de limón.
  • Mezcla todo hasta formar una crema uniforme.
  • Extiende una capa de gofres en un plato.
  • Unta los gofres con la mitad de la crema.
  • Limpia las bayas y córtalas en trozos más pequeños si es necesario.
  • Coloca la mitad de las bayas sobre la crema y cubre con otra capa de gofres.
  • Vuelve a extender la crema por encima y cubre con las bayas restantes.
  • El pastel de gofres está listo y puede o debe comerse inmediatamente.

Nutrition

Calorías: 392kcalCarbohidratos: 29gProteina: 10gGrasa: 27gGrasa saturada: 15gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 90mgSodio: 300mgPotasio: 136mgFibra: 2gAzúcar: 10gVitamina A: 1535IUVitamina C: 2mgCalcio: 158mgHierro: 3mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

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