Tarta de chocolate con almendras y bombones Giotto

Tarta de chocolate con almendras y bombones Giotto

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 70 minutos

El pastel de chocolate con almendras tiene un sabor muy tierno e impresiona con su sabor a chocolate. La tarta es rápida de preparar y va a la perfección con la hora del café.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Tarta de chocolate con almendras y bombones Giotto
Tarta de chocolate con almendras y bombones Giotto

Porciones: 8 personas | Preparación: 70 minutos

El pastel de chocolate con almendras tiene un sabor muy tierno e impresiona con su sabor a chocolate. La tarta es rápida de preparar y va a la perfección con la hora del café.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Invierno, Primavera | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Recetas con video, cake | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

Masa

  • 200 g mantequilla
  • 200 g chocolate negro
  • 80 g azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 paquete de polvo de hornear
  • 200 g almendra molida

Cobertura

  • Bolas Giotto, al gusto
  • azúcar glas, para espolvorear, al gusto

Utensilios

  • sartén desmontable
  • papel pergamino
  • olla
  • cuchara
  • tazón
  • batidora manual
  • cuchillo

Instrucciones

  1. Cubra el molde desmontable con papel de hornear.
  2. Derrita la mantequilla en una cacerola.
  3. Rompa el chocolate en trozos y agréguelo a la mantequilla.
  4. Deje que el chocolate se derrita por completo, revolviendo todo el tiempo.
  5. Separe el huevo yemas de las claras.
  6. Yemas de huevo Batir junto con el azúcar.
  7. Revuelva el chocolate derretido.
  8. Agregue la sal, la harina y el polvo de hornear y revuelva las almendras.
  9. Revuelva todo para formar una masa suave.
  10. Bate las claras de huevo hasta que estén firmes e incorpóralas a la masa.
  11. Revuelve la masa y llena el molde.
  12. Hornea el pastel en el horno a 160 grados durante 45 a 50 minutos.
  13. Decora el pastel de chocolate con bolas Giotto partidas a la mitad o como prefiera, p.ej. espolvorear con azúcar glas.

La torta tiene un sabor muy húmedo, especialmente al tercer día cuando está bien cuajada.