Tarta de almendras conejito de pascua con quark y copos de coco – Pasteles de Pascua

Tarta de almendras conejito de pascua con quark y copos de coco - Pasteles de Pascua
  • 8 personas
  • 60 min

Un delicioso pastel de almendras con motivo de conejo es un invitado bienvenido en Semana Santa. El conejito de Pascua impresiona tanto visualmente como en sabor. El sabor de la tarta se multiplica con las almendras de la masa y es una delicia para el brunch de Pascua.

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Tarta de almendras conejito de pascua con quark y copos de coco - Pasteles de Pascua
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Ingredientes

Masa

  • 75 g mantequilla, temperatura ambiente
  • 150 g azúcar
  • 1 huevo
  • 100 g harina
  • 200 g almendra molida
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 75 ml leche
  • 125 g quark

Para decorar

  • Cobertura de chocolate
  • Copos de coco
  • Smarties
  • Palitos de chocolate Mikado
  • Palitos de azúcar, azul, rojo

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 170°.
  2. Bate la mantequilla con el azúcar.
  3. Remueve el huevo.
  4. Mezcla la harina, las almendras y la levadura.
  5. Revuelve la mezcla de huevo junto con la leche y el quark.
  6. Vierta la masa en el molde y hornee durante unos 45 minutos.
  7. Decore el conejito de Pascua enfriado como desee.

Utensilios

  • tazón
  • batidora de mano
  • bandeja para horno de conejo

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