Suculento hojaldre con tomate y albahaca
Ingredientes
- 1 paquete de hojaldre, fresco
- 2 tomates
- 2 cucharadas de leche, para pincelar
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de sal de tomate
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva, para cepillado
- 1-2 Tallos de hojas de albahaca
Utensilios
- rodillo para pizza
- cepillo para hornear
- tazón
- cuchillo
- tabla para cortar
Instrucciones
- Extender la masa de hojaldre y cortar cuadrados con un rodillo para pizza.
- Cortar los tomates en rodajas y colocarlos sobre los cuadrados de hojaldre.
- Triturar los bordes de los cuadrados con un poco de leche.
- Hornear el hojaldre en el horno a 180 grados durante unos 12-15 minutos .
- Exprimir el diente de ajo y mezclar con la sal de tomate y la albahaca en el aceite de oliva.
- Untar los tomates sobre los cuadrados de hojaldre con aceite de ajo.
- Decorar con las hojas de albahaca y servir.
¡Los cuadrados de tomate de hojaldre saben calientes o fríos y son el refrigerio perfecto para la fiesta! El abundante hojaldre también se puede cubrir con cebollino en lugar de ajo.
