Strudel dulce de calabaza con pasas, canela y azúcar glass

Strudel dulce de calabaza con pasas

Un strudel de calabaza dulce con pasas tiene un sabor particularmente delicioso cuando se prepara con masa de strudel casera. La calabaza se puede servir con canela y azúcar glass.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 1 kg de calabaza
  • 35 ml de aceite de girasol, para la masa
  • 1-2 cucharadas de aceite de girasol, para estirar la masa
  • 60-65 ml de agua, preferentemente templada
  • 50 g de pan rallado
  • 1-2 cucharadas azúcar
  • 170 g harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 puñado de pasas

Instrucciones

Mezcla la masa

  1. , el agua, la harina y la sal en un bol con una cuchara.
  2. Luego amasa la masa con las manos.
  3. Forma una bola de masa.
  4. Poner la masa en un bol en un lugar cálido de 15 a 20 minutos Dejar reposar.

Relleno

  1. Quitar las semillas y fibras de la calabaza.
  2. Colocar las pasas en agua caliente por unos 30 minutos.
  3. Rallar la calabaza en un rallador mediano.

Strudel

  1. Die Engrasar la superficie de trabajo para estirar la masa con aceite de girasol.
  2. Extender la masa finamente.
  3. Espolvorear la fina lámina de masa con pan rallado.
  4. Distribuir la calabaza uniformemente sobre el pan rallado, dejando un borde libre .
  5. Distribuya las pasas uniformemente sobre la calabaza
  6. Espolvoree el strudel con azúcar.
  7. Doble los lados de la masa y enrolle el strudel.
  8. Cubra la bandeja de horno con papel de horno.
  9. Coloque el strudel en la bandeja y hornee en horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 40-50 minutos.
  10. Si lo desea, el strudel de calabaza se puede servir con canela y P ser espolvoreado con azúcar glas.

Utensilios

  • bol
  • cuchara para mezclar
  • rodillo
  • rallador

Recetas más recientes