Strudel de Halloween con mermelada y nueces como momia

Strudel de Halloween con mermelada y nueces como momia

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 70 minutos

Este strudel de Halloween es una verdadera experiencia de sabor con su cremoso relleno de mermelada. En esta receta, la masa de levadura aireada se encuentra con el relleno de ciruelas afrutadas. Dispuesto en forma de momia, es una gran idea para el buffet dulce de Halloween.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Strudel de Halloween con mermelada y nueces como momia
Strudel de Halloween con mermelada y nueces como momia

Porciones: 6 personas | Preparación: 70 minutos

Este strudel de Halloween es una verdadera experiencia de sabor con su cremoso relleno de mermelada. En esta receta, la masa de levadura aireada se encuentra con el relleno de ciruelas afrutadas. Dispuesto en forma de momia, es una gran idea para el buffet dulce de Halloween.

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Temporada: Víspera de Todos los Santos | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pasteles | Cocina: Recetas austriacas

Ingredientes

Masa

  • 250 g harina
  • 120 g mantequilla
  • 100 ml leche
  • 10 g levadura fresca
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de sal

Relleno

  • 120-150 g mermelada de ciruelas
  • 50 -80 g de nueces, finamente molidas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • un poco de agua o jugo de limón

Utensilios

  • tazón
  • procesador de alimentos
  • cuchara
  • brocha para pegar

Instrucciones

  1. Desmenuce la levadura en un poco de leche y déjela crecer.
  2. En un procesador de alimentos, amase la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo, el resto de la leche y la levadura.
  3. Vierta la masa de levadura en un bol.
  4. Cubra y cocine a fuego lento en un lugar tibio Deje que suba durante aproximadamente 1 hora.
  5. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.
  6. Extiéndala en un rectángulo.
  7. Esparza la mermelada de ciruelas sobre la masa y espolvoree con 50 g de nueces.
  8. Enrolle con cuidado y presione hacia abajo.
  9. Los extremos Presione junto con el huevo batido.
  10. Coloque el strudel en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  11. Deje que suba en un lugar cálido durante 15 minutos.
  12. Forme una Saque la masa de los frutos secos restantes, el azúcar y el aceite.
  13. Vierta el trozo de nuez por encima Espolvoree sobre el strudel.
  14. Hornee el strudel a 180 °C durante unos 30 minutos.
  15. Retire del horno, cubra con una cocina toalla y dejar enfriar.
  16. Mezclar 1 cucharada de azúcar en polvo y un poco de agua o jugo de limón en una cobertura.
  17. El strudel con la cobertura en L Decora las líneas.
  18. Luego corta las dos primeras piezas y coloca la pieza interior hacia abajo para que el relleno se vea por dentro.
  19. Decora la pieza exterior que cortaste con 2 ojos de azúcar.
  20. La momia de strudel ahora está completa y listo para esa Fiesta de Halloween.