Strudel de espinacas crujientes con queso feta y ajo

Strudel de espinacas crujientes con queso feta y ajo

El delicado relleno aromático de queso feta y espinacas en hojaldre crujiente tiene un sabor delicioso. El strudel de espinacas inspira con su agradable sabor y fácil preparación.

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Ingredientes

  • 600 g de espinacas congeladas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2-3 ramitas de eneldo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 200 g de queso feta
  • 1 huevo
  • 250 g hojaldre
  • sésamo, al gusto

Instrucciones

  1. Descongele las espinacas.
  2. Pique finamente la cebolla y el ajo.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  4. Rehogue la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y retire del fuego.
  5. Exprima el exceso Saque el agua de las espinacas y deséchelas, mezcle con las cebollas y el ajo.
  6. Agregue el eneldo picado, salpimente y revuelva.
  7. Pique el queso feta en cubos pequeños y agréguelo a la mezcla de espinacas.
  8. En un recipiente aparte, bata el huevo y mezcle por la mitad con el relleno de espinacas.
  9. Den Extienda la masa de hojaldre y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  10. Distribuya el relleno terminado uniformemente sobre la masa de hojaldre. Deje un borde de 2-2,5 cm.
  11. Enrolle la masa de hojaldre en un rollo.
  12. Coloque el strudel con la costura hacia abajo.
  13. Triture el strudel de espinacas con el huevo restante.
  14. Use un cuchillo afilado para hacer pequeñas incisiones en el Partir el strudel.
  15. Hornear el strudel de espinacas a 180°C durante 30-35 minutos hasta que estén dorados.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • espátula
  • cepillo de cocina
  • cuenco

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