Soufflé de chocolate esponjoso con un relleno líquido del horno
Ingredientes
- 3 yemas de huevo
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla
- 200 g de chocolate negro
- 50 g de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 60 g de harina
Utensilios
- Olla
- Cuenco
- Batidora de mano
- Platos soufflé
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C.
- Romper el chocolate en trocitos pequeños y derretir al baño maría con la mantequilla.
- 2 Batir los huevos, las yemas y el azúcar con una batidora hasta que la mezcla quede espumosa.
- Con el derretido Mezcle el chocolate y la harina hasta que quede suave.
- Esparza la mezcla en moldes para soufflé y hornee en el horno durante aproximadamente 5-7 minutos
- Sirva el soufflé de chocolate con café o té.
