Sopa rápida de verduras sin carne

Name: Sopa rápida de verduras sin carne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Recetas rusas
Ingredients: 1 col blanca; 1 zanahoria; 1 apio; 1 cebolla; 1 raíz de perejil; 5 patatas; 2 cucharadas de harina; 1 cucharada de mostaza; 1,5 l de agua

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

Una sencilla sopa de verduras que es sana y rica. Se prepara una sopa maravillosa con repollo, zanahorias, apio y papas, que se espesa con harina y se refina con mostaza al final de la cocción. Perfecto para el almuerzo o la cena.

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Porciones: 4 personas | Preparación: 40 minutos

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Consejo!

Sopa rusa de carne rassolnik con pepinillos, patatas y judías

a la receta

Temporada: Invierno | Región: Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Sopas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

1 col blanca
1 zanahoria
1 apio
1 cebolla
1 raíz de perejil
5 patatas
2 cucharadas de harina
1 cucharada de mostaza
1,5 l de agua

Utensilios

cuchillo
tabla de cortar
olla
batidora de mano
cuchara

Instrucciones

Corte las verduras en trozos grandes.
Haga hervir agua en una cacerola.
Agregue las verduras y cocine durante unos 15-20 minutos.
Cuando las verduras estén cocidas, agregue 2 cucharadas de harina y 1 cucharada al caldo Mezcle la mostaza.
Después haga puré la sopa con una batidora de mano.