Sopa rápida de verduras sin carne
Ingredientes
- 1 col blanca
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 cebolla
- 1 raíz de perejil
- 5 patatas
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mostaza
- 1,5 l de agua
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- olla
- batidora de mano
- cuchara
Instrucciones
- Corte las verduras en trozos grandes.
- Haga hervir agua en una cacerola.
- Agregue las verduras y cocine durante unos 15-20 minutos.
- Cuando las verduras estén cocidas, agregue 2 cucharadas de harina y 1 cucharada al caldo Mezcle la mostaza.
- Después haga puré la sopa con una batidora de mano.