Sopa ligera de brócoli con salmón, patatas y zanahorias

4 personas | 30 minutos

Una ligera y muy sabrosa que no solo impresionará por su sabor, sino también por su sencilla preparación. Los sabrosos trozos de salmón, papas y brócoli hacen una combinación maravillosa en solo 20 minutos que es sorprendentemente deliciosa y abundante.

5 estrellas de 4 votos
Sopa ligera de brócoli con salmón
Sopa ligera de brócoli con salmón

4 personas | 30 minutos

Una ligera y muy sabrosa que no solo impresionará por su sabor, sino también por su sencilla preparación. Los sabrosos trozos de salmón, papas y brócoli hacen una combinación maravillosa en solo 20 minutos que es sorprendentemente deliciosa y abundante.

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 250-300 g salmón
  • 3-4 patatas
  • 1 zanahoria
  • 200 g brócoli
  • 1200-1500 ml agua
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • Hierbas, al gusto

Instrucciones

  1. Cortar el salmón en trozos que no sean demasiado grandes.
  2. Pelar las patatas y las zanahorias y picarlas toscamente.
  3. Cortar el brócoli en floretes.
  4. Poner el pescado, las patatas y las zanahorias en una cacerola.
  5. Cubrir con agua y hierva.
  6. Deje que la sopa hierva a fuego medio-alto durante 15 minutos o más.
  7. Luego agregue el brócoli a la cacerola.
  8. Salpimiente la sopa y cocine por otros 5-10 minutos.
  9. Sopa de brócoli cuando se sirve con hierbas picadas Sprinkle.

Utensilios

  • tabla de cortar
  • cuchillo
  • sartén