Sopa de queso con salchichas y patatas

Sopa de queso con salchichas y patatas

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

Esta sopa no toma mucho tiempo en prepararse, pero el sabor es mucho mejor. La Sopa de Queso con Salchichas y Patatas es sabrosa, sustanciosa y aromática. Los ingredientes se agregan al caldo uno a la vez y luego se hierven a fuego lento durante un tiempo, lo que facilita incluso a los cocineros novatos evocar este aperitivo.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Sopa de queso con salchichas y patatas
Sopa de queso con salchichas y patatas

Porciones: 4 personas | Preparación: 40 minutos

Esta sopa no toma mucho tiempo en prepararse, pero el sabor es mucho mejor. La Sopa de Queso con Salchichas y Patatas es sabrosa, sustanciosa y aromática. Los ingredientes se agregan al caldo uno a la vez y luego se hierven a fuego lento durante un tiempo, lo que facilita incluso a los cocineros novatos evocar este aperitivo.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa, Europa del Este | Preparación: Asar, Cocinar | Menú: Sopas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 3-4 patatas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1300 ml de caldo de pollo o de verduras
  • 150 g de queso fundido
  • 3-4 salchichas
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • hierbas, al gusto

Utensilios

  • pelador
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén

Instrucciones

  1. Pela las verduras.
  2. Pica las patatas y las zanahorias en trozos medianos.
  3. Pica la cebolla en trozos pequeños.
  4. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.
  5. Fríe las cebollas durante unos minutos hasta que estén blandas, pero que no queden demasiado dorados.
  6. Vierta el caldo caliente en la olla y lleve a ebullición.
  7. Agregue las papas, las zanahorias y el queso derretido.
  8. Deje cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.
  9. Corte las salchichas en trozos pequeños y agregue a la sopa.
  10. Con Sazone con sal y pimienta, continúe cocinando por unos 5 minutos más.
  11. Sopa de queso espolvoree con hierbas picadas antes de servir.

En lugar de caldo, también se puede usar agua.