Sopa cremosa de pollo con patatas, nata y verduras

Sopa cremosa de pollo con patatas

Una súper sencilla pero muy rica y sustanciosa para toda la familia. Con muy poco esfuerzo, aquí se prepara una sopa cremosa que no solo es deliciosa sino que también llena mucho. El pollo y las verduras primero se hierven y luego se hacen puré. Refinado con crema, este aperitivo tiene una consistencia ideal.

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Ingredientes

  • 4-5 patatas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 filete de pollo
  • 1 L de agua
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 500 ml de nata

Instrucciones

  1. Pela las verduras y córtalas en trozos medianos.
  2. Poner en una cacerola con el pollo.
  3. Agrega el agua, la sal y la pimienta.
  4. Cocina hasta que las verduras estén blandas.
  5. Una vez cocidos los ingredientes retira todo.
  6. Pique el pollo en trozos pequeños, pique las verduras con una batidora de inmersión.
  7. Volvamos a poner ambos en el caldo.
  8. Redondee con la nata.
  9. Lleve a ebullición la sopa.
  10. Retire la sopa de pollo del fuego y servir inmediatamente.

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • pelador

Consejo

Si se desea una textura homogénea de la sopa de pollo, se puede triturar el filete de pollo con una batidora de mano.

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