Sopa asiática con calamares y albóndigas

Sopa asiática con calamares y albóndigas

Esta sopa asiática con calamares rellenos es ideal para las personas a las que les gusta comer platos poco habituales. Easy Asian Meatball and Seafood Appetizer es sabroso, sabroso y aromático. Los calamares se rellenan con una mezcla de carne picada y ajo y luego se cocinan brevemente. Decorada con hierbas, la sopa tiene un sabor intenso y delicioso. El plato está listo y listo para servir en tan solo unos minutos.

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 350 g de carne de cerdo picada
  • 4 cucharadas de salsa de pescado
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca al gusto
  • 8 calamares, pequeños
  • 1 l de agua
  • 3-4 ramitas de cilantro
  • 3-4 ramitas de cebollín
  • Ají picante, al gusto, opcional
  • 2 raíces de cilantro, opcional

Instrucciones

  1. Pele el ajo.
  2. Enjuague bien las raíces de cilantro.
  3. Pure con el ajo en una licuadora hasta obtener una pasta suave.
  4. Mezcle con la carne molida en un tazón.
  5. Agregue 1 cucharada de salsa de pescado, sazone con sal y pimienta.
  6. Limpiar los calamares, cortarlos planos con un cuchillo afilado.
  7. Rellenar los calamares con la mezcla, asegurar con palillos.
  8. Formar pequeñas albóndigas con la carne picada restante.
  9. Llevar agua al hierva en una cacerola.
  10. Vierta la salsa de pescado, sazone con sal y pimienta al gusto.
  11. Agregue las albóndigas, cocine a fuego lento durante 1 minuto.
  12. Agregue los calamares, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 4-6 minutos .
  13. Pique finamente el cilantro y el cebollino.
  14. Espolvoree las hierbas sobre la sopa.
  15. Si lo desea, agregue chile al gusto y sirva de inmediato.

Utensilios

  • cuchillo
  • batidora de pie
  • tazón
  • palillo
  • cacerola

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