Sopa abundante de fideos con patatas, hígado de pollo y verduras

Sopa abundante de fideos con patatas

Un plato ligero y apetitoso elaborado con ingredientes sencillos, ideal para comer o cenar. Esto se prepara con hígado de pollo y, por lo tanto, tiene un sabor inusual y abundante. Con papas, verduras y hierbas, este aperitivo no solo es muy sabroso sino también muy abundante.

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Ingredientes

  • 3-4 patatas
  • 1500ml de agua
  • 1 cebolla
  • 2-3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 zanahoria
  • 350g de hígado de pollo
  • 70g de pasta
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • hierbas, al gusto

Instrucciones

  1. Pele las verduras.
  2. Pique las cebollas, ralle las zanahorias en trozos grandes.
  3. Enjuague bien los hígados de pollo.
  4. Corte las papas y los hígados de pollo en trozos medianos.
  5. Ponga agua en una cacerola y hierva.
  6. Agregue las papas y 10 Cocine por minutos.
  7. Mientras tanto, caliente 1-2 cucharadas de aceite en una sartén.
  8. Agregue la cebolla y saltee por 5 minutos.
  9. Agregue las zanahorias y cocine por la misma cantidad de tiempo.
  10. En otra sartén, calentar 1 cucharada de aceite y poner el hígado.
  11. Freír a fuego medio unos 5 minutos.
  12. Luego añadir a la olla con los fideos y las patatas.
  13. Cocinar la sopa de fideos otros 5-7 minutos .
  14. Agregue las verduras fritas.
  15. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento en la estufa durante 2-3 minutos más.
  16. Espolvoree las hierbas picadas sobre la sopa de fideos y sirva inmediatamente.

Utensilios

  • pelador
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador
  • sartén
  • sartén
  • cucharada

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