Sopa abundante de fideos con patatas, hígado de pollo y verduras

Instrucciones

1. Pele las verduras.
2. Pique las cebollas, ralle las zanahorias en trozos grandes.
3. Enjuague bien los hígados de pollo.
4. Corte las papas y los hígados de pollo en trozos medianos.
5. Ponga agua en una cacerola y hierva.
6. Agregue las papas y 10 Cocine por minutos.
7. Mientras tanto, caliente 1-2 cucharadas de aceite en una sartén.
8. Agregue la cebolla y saltee por 5 minutos.
9. Agregue las zanahorias y cocine por la misma cantidad de tiempo.
10. En otra sartén, calentar 1 cucharada de aceite y poner el hígado.
11. Freír a fuego medio unos 5 minutos.
12. Luego añadir a la olla con los fideos y las patatas.
13. Cocinar la sopa de fideos otros 5-7 minutos .
14. Agregue las verduras fritas.
15. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento en la estufa durante 2-3 minutos más.
16. Espolvoree las hierbas picadas sobre la sopa de fideos y sirva inmediatamente.