Snacks jugosos de remolacha con crema de queso, nueces y queso
Ingredientes
- 375g de remolacha, cocida y pelada
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 125g Granos de queso crema
- 70g Gorgonzola
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de nueces
- 1-2 cucharadas de balsámico vinagre, para rociar
- 3 cucharadas de aceite de oliva, para rociar
- hojas de ensalada, para servir
Instrucciones
- Corte las bolas de remolacha en rodajas.
- Disponga las hojas de lechuga en una fuente o plato grande.
- Coloque las rodajas de remolacha una al lado de la otra.
- Revuelva el queso crema granulado con un poco de ralladura de limón, sal y pimienta.
- Esponje el queso crema y déle las rodajas de remolacha.
- Corte el gorgonzola en trozos pequeños y extiéndalo sobre el queso crema.
- Rocíe con vinagre balsámico y aceite de oliva si lo desea.
- Pique las nueces en trozos pequeños y espolvorear sobre la remolacha.
- Los snacks de remolacha hasta Colocar en el frigorífico para servir.
Utensilios
- cuchillo
- plato
- cuenco
- cuchara para mezclar
