Schnitzel de pollo sabroso con manzanas, nuez moscada y queso

Schnitzel de pollo sabroso con manzanas

Al horno con cebolla frita, manzanas ralladas y queso. El escalope obtiene un delicioso aroma del ajo y la nuez moscada.

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Ingredientes

  • 2 filetes de pollo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1-2 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas picadas
  • 2 manzanas
  • 50 -70 g mayonesa
  • 200 g queso
  • 1 pizca de azúcar

Instrucciones

  1. Corte los filetes de pollo por la mitad a lo largo.
  2. Envuelva las chuletas en film transparente y golpéelas con un martillo de cocina.
  3. Forre un molde para hornear con papel pergamino.
  4. Coloque las chuletas de pollo.
  5. Sazone con sal , pimienta, ajo y nuez moscada.
  6. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
  7. Fríe la cebolla picada hasta que esté dorada, espolvoreándola con una pizca de azúcar.
  8. Pela las manzanas y rallalas con un rallador grueso.
  9. Colocar las cebollas y las manzanas sobre los escalopes.
  10. Condimentar con mayonesa y espolvorear con queso rallado.
  11. Hornear las chuletas de pollo a 180 °C durante unos 25 minutos.

Utensilios

  • Martillo de cocina
  • Sartén
  • Sartén
  • Espátula
  • Pelador
  • Rallador

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