Schnitzel de pollo sabroso con manzanas, nuez moscada y queso
Ingredientes
- 2 filetes de pollo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1-2 cucharadas de aceite
- 2 cebollas picadas
- 2 manzanas
- 50 -70 g mayonesa
- 200 g queso
- 1 pizca de azúcar
Instrucciones
- Corte los filetes de pollo por la mitad a lo largo.
- Envuelva las chuletas en film transparente y golpéelas con un martillo de cocina.
- Forre un molde para hornear con papel pergamino.
- Coloque las chuletas de pollo.
- Sazone con sal , pimienta, ajo y nuez moscada.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Fríe la cebolla picada hasta que esté dorada, espolvoreándola con una pizca de azúcar.
- Pela las manzanas y rallalas con un rallador grueso.
- Colocar las cebollas y las manzanas sobre los escalopes.
- Condimentar con mayonesa y espolvorear con queso rallado.
- Hornear las chuletas de pollo a 180 °C durante unos 25 minutos.
Utensilios
- Martillo de cocina
- Sartén
- Sartén
- Espátula
- Pelador
- Rallador
