Sartén de carne picada rápida con chili, salsa de soja y vinagre de arroz

Porciones: 4 personas | Preparación: 40 minutos

con salsa de soya, chile y ajo se puede preparar en poco tiempo. La adición de vinagre de arroz le da a la carne picada de cerdo una nota asiática. Rayos de luz, olor a ajo y una guarnición deliciosa o una comida increíblemente deliciosa que hace latir cada corazón más rápido.

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Sartén de carne picada rápida con chili
Sartén de carne picada rápida con chili

Porciones: 4 personas | Preparación: 40 minutos

con salsa de soya, chile y ajo se puede preparar en poco tiempo. La adición de vinagre de arroz le da a la carne picada de cerdo una nota asiática. Rayos de luz, olor a ajo y una guarnición deliciosa o una comida increíblemente deliciosa que hace latir cada corazón más rápido.

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temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | región: Asia | preparación: Asado, Vapor | menú: Platos de carne, Platos principales | cocina: recetas japonesas

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 guindilla seca
  • 450 g de carne de cerdo molida
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 pizca de azúcar
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadita de vinagre de arroz

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • prensa ajos
  • espátula

Instrucciones

  1. Cortar la cebolla en medio aros o cuartos de aro.
  2. Presionar el ajo a través de la prensa.
  3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
  4. Freír la cebolla en el aceite por 4 minutos.
  5. Después agregue el ajo y el chile.
  6. Continúe salteando las verduras por un minuto.
  7. Agregue la carne molida a la sartén con las verduras.
  8. Cocine la mezcla durante 3-4 minutos, revolviendo con frecuencia.
  9. Una vez que la carne esté chamuscado, añadir la salsa de soja y el azúcar.
  10. Después de otros 5 Desglasar con el caldo.
  11. Llevar a ebullición el contenido de la cacerola y reducir el fuego a bajo.
  12. Freír la carne picada sin tapar durante 15-18 minutos.
  13. Agregue el vinagre de arroz a la carne picada antes de servir.
  14. Revuelva bien y agregue la sartén Sirva la carne molida con una guarnición de su elección.