Salchichas en bata – merienda perfecta para el intermedio
Ingredientes
- 2 huevos
- 250ml de leche + 1 cucharada para pincelar
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 450g de harina
- 4 cucharadas de mantequilla, blanda
- 10-15 salchichas
- 1 cucharada sésamo
Instrucciones
- En un tazón, mezcle 1 huevo con la leche tibia, el azúcar, la sal y la levadura con un batidor hasta que quede suave.
- Agregue la harina a los ingredientes líquidos y mezcle bien.
- Agregue la mantequilla blanda y mezcle en un Amasar el la masa hasta que esté suave y tersa.
- Haga una bola con la masa, colóquela en un bol grande y cúbrala con film transparente.
- Deje que suba en un lugar cálido durante 1 hora.
- Una vez que la masa haya duplicado su tamaño , amasar de nuevo y dividir en 10 Dividir hasta 15 porciones iguales.
- Cubrir cada pieza con film transparente, dejar leudar durante 10 minutos y luego estirar en un rollo largo de 15-20 mm de ancho.
- Envolver los rollos de masa alrededor de las salchichas.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque las salchichas Coloque encima.
- Cubra con film transparente y deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
- Precaliente el horno a 180°C.
- Batir el segundo huevo con una cucharada de leche con un tenedor hasta que quede suave.
- Unte los trozos de masa con la mezcla de huevo y leche ichen.
- Espolvorea con semillas de sésamo, si quieres.
- Hornea las salchichas en bata en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que estén doradas.
Utensilios
- bol
- batidor
- rodillo
- film transparente
- tenedor
- bandeja para hornear
