Salchichas en bata – merienda perfecta para el intermedio

Salchichas en bata - merienda perfecta para el intermedio

– todos los niños conocen esta merienda. Con una masa suave y esponjosa y una corteza crujiente, este hojaldre es simplemente perfecto y hará las delicias de todos.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 250ml de leche + 1 cucharada para pincelar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura seca
  • 450g de harina
  • 4 cucharadas de mantequilla, blanda
  • 10-15 salchichas
  • 1 cucharada sésamo

Instrucciones

  1. En un tazón, mezcle 1 huevo con la leche tibia, el azúcar, la sal y la levadura con un batidor hasta que quede suave.
  2. Agregue la harina a los ingredientes líquidos y mezcle bien.
  3. Agregue la mantequilla blanda y mezcle en un Amasar el la masa hasta que esté suave y tersa.
  4. Haga una bola con la masa, colóquela en un bol grande y cúbrala con film transparente.
  5. Deje que suba en un lugar cálido durante 1 hora.
  6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño , amasar de nuevo y dividir en 10 Dividir hasta 15 porciones iguales.
  7. Cubrir cada pieza con film transparente, dejar leudar durante 10 minutos y luego estirar en un rollo largo de 15-20 mm de ancho.
  8. Envolver los rollos de masa alrededor de las salchichas.
  9. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque las salchichas Coloque encima.
  10. Cubra con film transparente y deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
  11. Precaliente el horno a 180°C.
  12. Batir el segundo huevo con una cucharada de leche con un tenedor hasta que quede suave.
  13. Unte los trozos de masa con la mezcla de huevo y leche ichen.
  14. Espolvorea con semillas de sésamo, si quieres.
  15. Hornea las salchichas en bata en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Utensilios

  • bol
  • batidor
  • rodillo
  • film transparente
  • tenedor
  • bandeja para hornear

Recetas más recientes